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丹东地区西兰花春季露地栽培技术

2019.06.20

网络采集

佚名


西兰花又名绿菜花、绿花菜,是十字花科芸薹属甘蓝的一个变种,其食用部分为绿色幼嫩花茎和花蕾。西兰花花球鲜嫩碧绿,主要营养成分包括蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素C等,营养成份居同类蔬菜之首,具有防癌、抗癌、降血糖、调解血压、提高肌体免疫力的功效。笔者对辽宁丹东地区西兰花春季栽培技术进行了总结。 1 品种选择性 丹东地区由于春季温度上升慢,因此在栽培时多选择适应性强、抗病性强、耐寒、花球紧实、株型紧凑的中早熟品种,如优秀、绿岭等。 2 培育壮苗 2.1 丹东地区春季露地栽培一般在3月中旬进行温室育苗。 2.2 育苗时应注意的几个问题 1)配制营养土的有机肥必须经过充分的腐熟;2)为减少苗期病虫害的发生,育苗最好选择前3-5年没有种植过十字花科作物的肥沃园土;3)苗床每亩用生石灰300kg进行全面消毒;4)育苗时注意控制土壤湿度和温室内温度,防止幼苗徒长;5)育苗后期减少水供应,全天进行放风,进行炼苗,利于定植后尽快缓苗。6)最适宜发芽温度为20-20℃,幼苗生长生长期适温为15-20℃。 3 整地、施肥、定植 3.1 园地选择 西兰花适应性比较强,对土壤条件要求不严格,最适宜在土质疏松、排水良好、保水保肥、有良好排灌设施的地块进行种植。 3.2 施肥 西兰花生长势强,需肥量大,结合深耕细耙每667㎡铺施腐熟的农家肥5000㎏,复合肥50㎏。 3.3 做畦 做畦前园地适当浇水,提高土壤湿度。畦宽1.2-1.3m,黑地膜能有效的控制杂草生长,为减少整个生长期内除草次数和提高地温,用黑色地膜对栽植畦进行覆盖。 3.4 定植 当最低气温稳定在8℃左右,10㎝地温高于10℃达5d以上时进行定植。一般每畦栽两行,株距视具体品种而定,正常株距35-40㎝,行距50-60㎝。定植时尽量多带土,少伤根,及时浇定植水,以利缓苗。 3.5 定植苗应达到的标准 当西兰花苗达到5叶1心时,选壮苗进行定植。 3.6 定植后在苗的基部培土,防止幼苗倒伏,同时压住苗和地膜之间的缝隙,利于提高地温和防止杂草的生长,减少用工。 4 田间管理 4.1 水肥管理 1)根据天气情况和土壤湿度情况进行浇水,土壤湿度以见干见湿为好,利于根系对营养的吸收。定植后10d结合浇水,每667㎡追施尿素10㎏,磷酸二铵15㎏,硫酸钾7.5㎏。西兰花喜水,但怕涝,浇水时不能大水漫灌。春季雨水多时一定要及时排除田间积水。西兰花莲座期后,要适当控制浇水,防止植株徒长,当花球大小达2-3㎝后,及时浇水促进花球迅速膨大。西兰花对硼、钼、镁等元素需要量比较多,因此花球膨大期,要及时进行叶面追肥,可每667㎡喷施0.05%-0.1%硼砂溶液和0.05%-0.1%的钼酸铵溶液。采摘前7d停止浇水。2)去除侧枝。丹东地区栽植西兰花,一般只留顶花球,在花球迅速膨大期抹掉侧枝,以减少养分的消耗,使养分集中供给主花球,增加主花球品质。3)花球生长后期,气温达25℃以上时,为防止出现焦蕾、黄粒、散球,要采取人工遮叶覆盖花球的办法对花球进行遮挡。 5 病虫害防治。 5.1 病害防治 1)西兰花苗期病害主要有猝倒病、立枯病、病害,除育苗时用3年以上没有有种过十字花科作物的肥沃园土外主要防治方法是出苗后,喷1次75%百菌清800倍液或75%甲基托布津800倍液,以防苗期病害。2)丹东地地西兰花生长期的病害主要有霜霉病、黑斑病,软腐病。防治霜霉病可用80%代森锰锌600倍液进行喷雾防治,霜霉病发病期可用72%霜脲锰锌600-800倍液、69%安克锰锌500-600倍液进行轮换交替使用。黑斑病发病初期用77%可杀得可湿性粉剂500倍液进行防治。软腐病发病初期可用72%农用链霉素可溶性粉剂500倍液进行防治,共用2-3次。 5.2 虫害防治 菜青虫发生时可用2.5%氯氰菊酯乳油2500-5000倍液和1.8%齐墩螨素3000-4000倍液进行交替使用。小菜蛾发生时可用5%定虫隆乳油1500-2000倍液和1.8%齐墩螨素3000倍液进行交替使用。蚜虫发生时可用50%抗蚜威可湿性粉剂2000-3000倍液进行喷洒,连续2-3次。 6 适时采收 西兰花适宜采收的时间比较短,采收过早影响产量,过晚则花蕾松解,花蕾变黄,品质下降。为保证花球品质,必须及时采收。西兰花的采收标准为:植株顶部的花球充分膨大,显示品种特有的绿色,花蕾颗粒整齐,不散球,不开花。采收时注意保护花球,可留花球周围的3-4片叶片